Sałatka z krewetkami i mango

Sałatka z krewetkami i mango to wykwintne, a jednocześnie lekkie danie, które idealnie sprawdzi się na kolację. Połączenie soczystego mango z delikatnymi krewetkami tworzy harmonijną kompozycję smaków, wzbogaconą o chrupiące warzywa i aromatyczny dressing. Mango dodaje sałatce słodyczy, a krewetki dostarczają białka, co sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale i pełnowartościowe. To propozycja, która zadowoli zarówno miłośników owoców morza, jak i tych, którzy szukają nowych kulinarnych doznań.

Potrzebne składniki na sałatkę z krewetkami i mango

Do przygotowania sałatki z krewetkami i mango potrzebujesz świeżych i aromatycznych składników. Oto lista:

• 200 g krewetek (mogą być świeże lub mrożone, obrane)
• 1 dojrzałe mango
• 1 czerwona papryka
• 1 ogórek
• 1 awokado
• 1 czerwona cebula
• 1 główka sałaty rzymskiej lub mix sałat
• Sok z 1 limonki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka miodu
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża kolendra do dekoracji (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

Przygotowanie sałatki z krewetkami i mango jest proste i szybkie. Oto krok po kroku, jak to zrobić:

1. Przygotowanie krewetek: Jeśli używasz mrożonych krewetek, najpierw je rozmroź. Następnie zagotuj w garnku osoloną wodę i wrzuć krewetki. Gotuj przez około 3-4 minuty, aż krewetki staną się różowe i nieprzezroczyste. Odcedź je i odstaw do ostygnięcia.
2. Przygotowanie warzyw i owoców: W międzyczasie obierz mango i pokrój je w kostkę. Umyj paprykę, usuń nasiona i również pokrój w kostkę. Ogórka przekrój wzdłuż na pół i pokrój w cienkie plasterki. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w kostkę. Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki.
3. Przygotowanie sałaty: Umyj sałatę rzymską i osusz ją dokładnie. Następnie porwij liście na mniejsze kawałki lub, jeśli używasz mixu sałat, rozłóż je równomiernie na dużym talerzu lub w misce.
4. Przygotowanie dressingu: W małej miseczce wymieszaj sok z limonki, oliwę z oliwek i miód. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Możesz również dodać posiekaną kolendrę, aby dressing nabrał dodatkowego aromatu.
5. Montaż sałatki: Na przygotowanej sałacie rozłóż równomiernie mango, paprykę, ogórka, awokado i cebulę. Na wierzchu ułóż ugotowane krewetki.
6. Finalne dodatki: Skrop całość przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły. Na koniec posyp sałatkę świeżą kolendrą, jeśli używasz.

Sałatka z krewetkami i mango jest gotowa do podania. To danie nie tylko pięknie wygląda, ale również zachwyca swoim egzotycznym smakiem. Idealna na lekką kolację, która z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe i dostarczy Ci mnóstwo cennych wartości odżywczych. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można przygotować coś wyjątkowego i zdrowego.