Krewetki w sosie czosnkowym
Krewetki w sosie czosnkowym to eleganckie i aromatyczne danie, które zadowoli każdego smakosza. Doskonale sprawdza się jako przystawka lub lekka kolacja. Dzięki prostemu przygotowaniu i wyrazistym smakom, krewetki te z pewnością staną się hitem na Twoim stole. Oto szczegółowy przepis na krewetki w sosie czosnkowym.
Składniki:
- 500 g krewetek (obranych i oczyszczonych)
- 4 ząbki czosnku
- 1 cytryna
- 4 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 100 ml białego wina (opcjonalnie)
- 1 pęczek natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta chili (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie składników
- Czosnek: Obierz czosnek i drobno posiekaj.
- Cytryna: Wyciśnij sok z cytryny. Natkę pietruszki drobno posiekaj.
Krok 2: Smażenie krewetek
- Rozgrzewanie tłuszczu: W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu.
- Dodanie czosnku: Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć, ale nie zdąży się zrumienić.
- Dodanie krewetek: Dodaj krewetki na patelnię. Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i nieprzezroczyste. Jeśli używasz białego wina, dodaj je teraz i gotuj przez kolejne 2 minuty, aż alkohol odparuje.
Krok 3: Przygotowanie sosu
- Sos: Dodaj sok z cytryny, sól, pieprz i szczyptę chili do smaku. Dokładnie wymieszaj.
- Natka pietruszki: Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki i delikatnie wymieszaj.
Krok 4: Serwowanie
- Podawanie: Przełóż krewetki na talerz, polej sosem z patelni i podawaj od razu.
Serwowanie
Krewetki w sosie czosnkowym można podać z chrupiącym chlebem, bagietką lub ryżem. Doskonale komponują się również z makaronem lub sałatką z rukoli i pomidorków cherry.
Porady:
- Świeżość krewetek: Upewnij się, że krewetki są świeże lub dobrze rozmrożone, jeśli używasz mrożonych.
- Dodatki: Możesz dodać odrobinę startego parmezanu na wierzch dla dodatkowego smaku.
Krewetki w sosie czosnkowym to proste, a jednocześnie wykwintne danie, które z pewnością zadowoli Twoich gości. Przygotuj je zgodnie z naszym przepisem, aby cieszyć się ich wyjątkowym smakiem w domowym zaciszu. Smacznego!